Rodizio

In rodizio de pizza gegeten. Geen gewone pizzaria maar een Braziliaanse herinterpretatie van het all you can eat-concept. Je komt restaurant binnen, je gaat zitten, en meteen word je belaagd door een ober die je een stuk pizza wil aansmeren, je de hoofd-ingrediënten van de pizza in kwestie toeroepend. Je moet snel beslissen of pizza spek voor je bek is. Met een zeer beperkte portugese woordenschat valt echter niet altijd meteen te begrijpen wat ober loopt te roepen. Niet zonder risico's. I tend to go for the things that look like they belong on a pizza. Pièce de résistance zijn de dessert-pizza's, waarin alle klassieke Braziliaanse sobremesas hun eigen pizza-versie krijgen : pizza mousse, pizza torta de chocolate, pizza coco... Zelfs een 'pizza met ijskreem' doet geen existemtiële vragen over het concept 'pizza' rijzen.

Er loopt dus een heel leger obers rond met elk een pizza die ze slice-gewise moeten zien kwijt te raken. Sommige ongelukkigen lopen rond met 'n pizza die zelfs de meest ruimdenkende Brazilianen te gek voor woorden vinden. De meelijwekkende wanhoop op hun gezicht leidt tot rare combinaties op je bord.