Almoço

Dagschotel biefstuk friet wordt in Brazilië aangevuld met kom witte rijst, schoteltje farofa de mandioca (gemalen en geroosterde maniok) en keteltje feijoa (bruine bonensaus). Voor alle zekerheid ligt er dan soms ook nog wat hesp in je groentesalade. Het stuk vlees dat moet opboksen tegen deze hoorn des overvloeds aan bijgerechten is dan ook op maat gesneden van een gemiddelde Belgische familie. Om de eer hoog te houden proberen we van elke schotel minstens één symbolische lepel op bord te krijgen.